Скільки алкоголю можна пити без ризику спитися

Новий Рік без дзвону келихів з шампанським. Весілля або день народження без тостів. Зустрічі з друзями без 100 грамів горілки або пляшки пива. Сімейні свята з одним тільки чаєм. «Презенти», які не включена пляшка дорогого вина або коньяку значної витримки.

Ні, це не світ після Апокаліпсису, це всього лише існування, в якому ніхто не буде пити спиртного. Важко уявити, що хоч якесь із заходів, до яких звикли сучасні люди, може проходити без алкоголю. Однак ніхто не говорити, що випивати не можна зовсім – досить тільки вживати міцні напої розумно і не надто часто (норма — точно не кожен день). Можна випити невелику кількість пива, горілки або вина без шкоди для здоров'я і з задоволенням.

алкоголь

Скільки можна

Стандарти ВООЗ визначають стандартну дозу алкоголю» («дрінк» або «юніт») як порцію спиртного, в якому міститься 10 грамів чистого (96%) етанолу. Існують спеціальні таблиці, що дозволяють вирахувати, яку кількість етанолу міститься в тому чи іншому напої на підставі даних, наданих виробником (кожна пляшка забезпечена інформацією про кількість мілілітрів (грамів) спиртного та його фортеці в об'ємних відсотках). Для спрощення цих розрахунків можна сказати, що в середньому норма-еквівалент для однієї дози-алкоголю:

  • банку або пляшка пива (330 мл);
  • келих сухого вина (150 мл);
  • чарка більш серйозного алкоголю – горілки або коньяку (45 мл).

У відповідності з тим, скільки порцій спиртного людина дозволяє собі вживати за певний проміжок часу (день або тиждень), фахівці визначають, на якому рівні споживання алкоголю він знаходиться. Їх три:

  • легкий (від 1-ї порції на день до 3-х на тиждень);
  • середній (від 3-х до 9-ти доз на тиждень);
  • важкий (понад 9-ти порцій на тиждень).

За стандартами ВООЗ розроблена наступна норма прийому спиртних напоїв у день:

  1. для чоловіків: до 40 грамів чистого етанолу (еквівалент — 100 грамів горілки, 3 келиха сухого вина, пляшка або 1-2 банки пива);
  2. для жінок: не більше 30 грамів чистого етилового спирту (еквівалент – одна пляшка пива, 80 грамів горілки, 1-2 келиха сухого вина).

Визначаючи, скільки алкоголю можна випивати в день, норма ВООЗ для чоловіків і жінок не дозволяє пити щодня: корисно робити у вживанні як мінімум дводенну перерву. Також важливо

рівномірно розподіляти випивку – неприпустимо вжити в один день порції вина, горілки або пива, які повинні бути випиті за тиждень або місяць.

Цікавий факт: згідно з нормативами ВООЗ, протягом року без стосовно серйозної шкоди для здоров'я людина може випити до 8 літрів спирту. У той же час в нашій країні фактичне вживання алкоголю однією людиною становить понад 18 літрів на рік (тобто норма перевищена більше ніж в два рази).

Як потрібно

Коли кажуть, що людина вміє пити, це означає не тільки те, що їм дотримується норма «соціально помірної» дози будь-якого напою (пива, вина, горілки, коньяку). Вміє пити чітко знає, як часто і як правильно це можна робити.

Перш за все, потрібно знати, що вживати алкогольні напої слід у відповідному психологічному стані. Неприпустимо пити:

  • в порушення;
  • в депресії;
  • при сильної втоми;
  • незабаром після одужання;
  • занадто швидко;
  • без міри.

Так як компоненти алкоголю починають оброблятися ферментом, вироблення якого підвищується одночасно з підвищенням рівня вмісту етилового спирту у шлунку, можна запустити цей механізм заздалегідь – випивши 100 грамів горілки (якісної) за 2-3 години до прийдешнього застілля. Це дозволить підготувати організм, особливо серце і печінку.

Велике значення має закуска – вона дозволяє вчасно запастися вітамінами, які згодом допоможуть прискорити відновлення здоров'я без опохмела. Для закуски підійде невеликий (вистачить 100 грамів) шматок жирного м'яса, 2 ложки олії, сире яйце, солодкий міцний чай з лимоном.

Безпосередньо під час застілля рекомендується:

  • пити повільно, закушуючи (це вірно і для горілки і пива або вина);
  • частіше виходити провітритися на свіже повітря (особливо якщо в приміщенні, де йде п'янка, накурено);
  • не змішувати алкогольні напої або, якщо на те пішло, підвищувати, а не знижувати градус (пляшка пива після 100 грамів горілки шкідливіше, ніж навпаки);
  • закушувати гарячої і жирною їжею, не запивати алкоголь, особливо чимось газованим;
  • пам'ятати, що норма для чоловіків і жінок встановлено не просто так, тому за чиєсь здоров'я пити варто, але не надто часто та не забуваючи про здоров'я власному;
  • рухатися якомога більше, щоб процес розщеплення метаболізму етанолу і його компонентів розпочався і проходив якомога активніше.

Якщо ж на наступний день настало похмілля (а якщо пити алкоголь, воно настане у будь-якому випадку, різниця буде тільки в його тяжкості), потрібно вміти правильно похмелитися. Для початку можна випити кілька таблеток активованого вугілля і аспірин проти головного болю, потім варто прийняти контрастний душ, після якого рекомендується засіб для справжніх чоловіків – розсіл (огірків або квашеної капусти), або для жінок — міцний чай з цукром і лимоном. Якщо подібні заходи відбуваються не дуже часто, не частіше одного разу на місяць, можна залпом прийняти 50-100 мл коньяку або горілки обов'язково хорошої якості.

норма-алкоголю

Міфи і реальність

Щодо алкоголю існує величезна кількість міфів і легенд. Образ питущої людини молоддю сприймається як символ дорослості, стильності, незалежності. Молоді люди п'ють пиво без міри, так як вірять у його 100%-ю «нешкідливість» з причини незначного відсотка фортеці. Шампанське прийнято вважати більш легким напоєм, ніж вино. А насправді все зовсім інакше:

  • людина, яка довгий час і рясно вживає спиртні напої, має всі шанси на скорочений термін життя, зовні виглядає старше своїх років, поступово втрачає пам'ять і розум, стає просто жалюгідним;
  • пиво – далеко не самий безпечний напій, оскільки в ньому, крім етилового спирту містяться інші компоненти, що негативно впливають на серце; крім того, зловживання пивом переходить в класичний алкоголізм практично непомітно;
  • шампанське містить меншу кількості етилового спирту, ніж вино, однак воно належить до газованих напоїв, тому від 100 мл шампанського сп'яніти можна швидше і сильніше, ніж від сухого вина.

Для того щоб вживання алкоголю приносило задоволення і не виходило «боком», достатньо всього лише дотримуватися дозування і не пити занадто часто. Навіть якщо людина здатна випити багато, не п'яніючи, це означає не те, що організму не наноситься шкоди, а лише те, що у питущого поки ще не така вже запущена стадія алкоголізму.

12.08.2018